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Para você que está buscando informações para fazer o seu churrasco para 40 pessoas, iremos mostrar como fazer o cálculo do churrasco completo. O churrasco é um dos cardápios favoritos do Brasileiro e não é atoa que estamos em terceiro lugar no ranking mundial de consumo de carnes de acordo com a OECF ficando atrás só da Argentina e dos Estados Unidos.
São tantas opções de carnes para usar no churrasco, que vamos dar dicas do que você poderá escolher com base de algumas informações importantes, principalmente o preço da carne que em 2021 de acordo com um levantamento do Procon-SP, o quilo de um corte nobre da carne bovina chegou a custar, em média, R$ 44,45 em novembro de 2021. Há quase três anos, esse número era de R$ 24,19 com aumento de 80%.
Por isso, se o seu objetivo é fazer um churrasco gostoso e barato, esse conteúdo é para você não errar nas escolhas.
O valor do seu churrasco com base de 40 convidados pode ser calculado com base média de consumo das pessoas, comumente em torno de 600g de comida para cada, distribuído em 400g de carnes ao seu gosto e 200g de acompanhamentos e guarnições com preço médio de R$ 27,00 por pessoa.
Importante ressaltar que o preço sofre muita alteração devido a quantidade de variações para chegar no valor final por pessoa. Deve-se levar em consideração fatores como por exemplo, entre os convidados que irão participar quantos são Homens, mulheres e crianças.
Isso porque o consumo entre os três perfis participantes da festa, consomem quantidades diferentes de porções. Como cálculo de exemplo 40 Convidados. 18 Homens 18 Mulheres 4 Crianças ·
Cálculo com itens básicos deu o total de R$1.042,23 ou R$28,95 por pessoa. Neste cálculo foram incluídos:
3kg de Linguiça, 6kg de Picanha, 6Kg de Maminha e 5ks de Frango como carnes
6Kg de Farinha ou Farofa, Arroz e Salada básica
Chegar nos valores finais de um churrasco pode ser um pouco complicado devido a quantidade de informações que não poderá deixar passar. Recomendamos que use uma calculadora para poder testar as variações e ter o valor aproximado.
Para você ter uma base do quanto irá desembolsar para fazer um churrasco em casa para 40 pessoas, usando essa ferramenta, basta seguir um pequeno passo a passo que iremos mostrar como utilizar.
Primeiro acesse a ferramenta para cálculo de churrasco
Informe a quantidade de pessoas divididas em três perfis sendo eles os já mencionados aqui nesse conteúdo: Homens, Mulheres e Crianças.
Depois marque as caixas com as carnes para o churrasco, altere o preço dos produtos, se necessário para tentar trazer valores de acordo com a sua região. Busque por preços de açougues de sua confiança.
Carnes como Maminha, Linguiça e Frango geralmente sempre estão presentes nos churrasco, por isso tente manter eles na sua lista de opções.
Não podemos deixar de fora as bebidas do churrasco, você poderá escolher entre bebidas de garrafas ou latas e também opções alcoólicas como cervejas ou vodka.
Aqui são muitas opções, por isso se atente às mais tradicionais e de maior impacto como o arroz e a farinha/farofa por exemplo. Mas não esqueça das demais, mas que podem sofrer alterações de quantidade por outros motivos. Como misturas de bebidas que não estão presentes na lista.
Qual a quantidade de arroz para 40 pessoas? Você vai precisar de cerca de 115 gramas de arroz por pessoa ou 5Kg para ficar mais fácil.
Não foi listado como acompanhamento, mas um dos clássicos acompanhamentos em um churrasco que sempre marca presença é o Pão de Alho que é sempre bem vindo como uma opção além das carnes.
E por último temos os itens para fazer o churrasco para 40 pessoas acontecer como o carvão, talheres, pratos e copos.
Ainda que a ferramenta de cálculo de churrasco possa dar uma luz no valor que deverá investir, ainda é recomendado que consulte um buffet profissional, principalmente pela comodidade e experiência de empresas como a Okan Buffet que já fez muitos eventos com o cardápio principal de carnes.
Seja para um churrasco a domicílio para 40 pessoas ou mais, até mesmo para eventos com mais de 100 pessoas, temos as melhores condições e preços para fazer o seu evento.
Um churrasco completo é aquele que atende a todos os gostos dos convidados. Hoje em dia existem tantas opções de refeições que fica difícil fazer um churrasco para todos os amigos ou familiares sem se deparar com um vegetariano no caminho perguntando se não terá outras opções.
Por isso leve em consideração para que o seu churrasco fique completo, faça uma lista dos seus convidados, anote os gostos e caso se depare com solicitações de alternativas já adicione a sua lista. Então os seguintes itens comuns para um churrasco completo são os seguintes:
Tipos de carnes: Linguiça, Coraçãozinho de galinha, Queijo (mussarela, coalho, etc), Picanha, Costela, Maminha, Contra-filé, Alcatra.
Faça também: Arroz, Farofa, Vinagrete, Gelo, Carvão, Pão de alho, Legumes, Saladas tradicional, Salada de Macarrão, Salada de maionese, Molhos e temperos, Salada de Macarrão e Polenta Frita
Churrasco vegano: Espetinho de carne de soja, Espetinho de tofu grelhado, Espetinho de legumes, Espetinho de kafta vegano ou Espetinho de brócolis e abobrinha
Bebidas: Água, Refrigerantes, Sucos naturais ou de caixa, Bebidas alcoólicas como cervejas, vinho, Caipirinha e Drinks e coquetéis
Agora que você já sabe tudo que precisa para fazer o seu churrasco para 40 pessoas é só comprar e marcar o dia e a hora para aquele encontro especial com uma refeição pra lá de gostosa.
Buffet Zona Sul, Buffet na Zona Norte, Buffet na Zona Leste e Buffet na Zona Oeste
