Orçando Buffet de massas a Domicílio em São Paulo? Conheça opções de cardápios com massas para a sua festa ou evento.
Quer surpreender os convidados do seu evento com um cardápio super gostoso? Já pensou em oferecer um Buffet de Massas?
Pois bem, você deve ter pensado que esta parece uma opção muito simples. Mas, a verdade é que um cardápio que tem a massa como prato principal, pode oferecer refeições ricas e muito surpreendentes.
Além disso, quando se trata de preferência, massa é quase uma unanimidade. Ou seja, a chance de alguém não gostar é muito pequena. Seu evento vai agradar naquilo que as pessoas mais aguardam em uma festa, a comida claro!
Mas, organizar um cardápio só com massas pode ser uma tarefa mais complicada do que parece. Nessas horas, a ajuda de profissionais é sempre bem vinda. Descubra como funciona um Buffet de Massas e porque ele será um sucesso no seu evento.
Como funciona o Buffet de Massas a Domicílio?
Como o próprio nome deixa claro, o Buffet de Massas a domicílio é um serviço especializado, que tem esse tipo de prato como estrela principal do cardápio.
Os Buffets mais conceituados nesse tipo de cardápio, trabalham somente com ingredientes frescos e a finalização do prato é realizada na hora, com molhos e proteínas escolhidas pelo convidado, dentro das opções oferecidas.
A equipe de um Buffet de massas está preparada para te ajudar a combinar todos os pratos e sabores e ter uma maior variedade de massas para oferecer.
Como é o cardápio de um Buffet de Massas?
Assim como em outros serviços, um Buffet de Massas completo inclui entradas, prato principal e bebidas. Segue algumas dicas do que servir em cada etapa:
Entrada:
Aperitivos leves e que lembram a Itália como canapés de queijos e ervas finas ou uma salada caprese são uma opção mais sofisticada. Uma opção mais simples são as tábuas de frios ou as bruschettas.
Pratos Principais
Opte por uma variedade entre massas secas (sem recheio) e massas recheadas. Como massas secas, nhoque e espaguete que são mais comuns. Dentre as massas recheadas mais comuns estão o ravióli e o capeletti.
Molhos
Os tradicionais molhos vermelho (bolonhesa) e molho branco (quatro queijos)
Além destes, incremente com uma terceira opção, um molho especial como o molho primavera que, entre outros ingredientes, leva os legumes de sua preferência.
Acompanhamento
Você pode optar por incluir alguns acompanhamentos para a massa, como o tradicional queijo ralado, saladas e outras opções como frango desfiado, atum, champignon, palmito, entre outros.
Em uma versão mais incrementada, pode ainda ser oferecida uma proteína (carnes, peixes). Nesse caso, opte por carnes com textura macia como filé mignon ou lagarto (que vão bem com um molho madeira) e peixes como o salmão.
Bebidas
A maior parte dos Buffets de Massa incluem apenas as bebidas não alcoólicas (água, sucos e refrigerantes). Contudo, se você quiser incrementar, o ideal é escolher um bom vinho.
Por que contratar um Buffet de Massas?
Um Buffet de Massas pode trazer muita diversidade para o cardápio do seu evento pela diversidade das massas e possibilidades de combinações. Outra vantagem é que esse tipo de comida dá um ar mais familiar e aconchegante ao seu evento.
Além disso, esse estilo de Buffet oferece outras vantagens:
- É mais econômico e acessível
- Agrada a maioria das pessoas
- Oferece um menu versátil e diversificado
- Ingredientes frescos e de qualidade
- Vai bem tanto para almoço quanto para jantar
- Se adequa a qualquer ocasião
Um diferencial interessante do Buffet de Massas é a finalização dos pratos, que é feita na hora e de acordo com as escolhas do convidado. Isso aumenta ainda mais a sensação de satisfação das pessoas.
Dicas para contratar um Buffet de Massas para seu evento
Apesar de parecer uma tarefa menos complicada, contratar um Buffet de Massas requer um certo cuidado.
Lembre-se que você está contratando um Buffet para evitar imprevistos, portanto, conhecer a reputação do fornecedor e todas as condições e serviços envolvidos no pacote oferecido faz toda diferença para evitar problemas de última hora.
Além disso, é preciso seguir algumas dicas, como:
- Pesquise com Antecedência;
- Procure conhecer bem o fornecedor;
- Faça orçamento com pelo menos 3 fornecedores diferentes;
- Escolha o cardápio e deixe tudo registrado;
- Verifique todos os serviços disponibilizados pelo Buffet;
- Conheça a opinião de outros clientes.
Após acertar cardápio, condições de entrega e serviços incluídos, não esqueça de registrar tudo em contrato.
E aí gostou da ideia de contratar um Buffet de Massas para seu evento? Para saber mais sobre esse e outros estilos de Buffet, acompanhe as nossas postagens.
Dúvidas sobre Buffet de Massas? Entre em contato com nossa equipe
Perguntas Frequentes
São muitas opções que você pode escolher ao optar pelo serviço de buffet de massas, os mais solicitações são: Nhoque, Lasanha, Espaguete, Macarronada, Pizzas doces e salgadas, Salgados como Coxinha, Esfiha entre outras opções de acordo com o seu orçamento
O valor é diferente para o cardápio escolhido e os acompanhamentos. Com isso é preciso calcular com essas informações. Um exemplo seria cardápio de Buffet de Pizza que pode ter como base R$ 20,00 por pessoa, valor que muda de acordo com numero de convidados e adereços.
Se optar por uma carne mais tradicional sirva um lagarto ao molho ou ainda para combinar um escondidinho de carne seca. Você pode iniciar escolhendo carnes com textura macia para servir com as massas como filé mignon ao molho de madeira.
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